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Drip Cake Backkurs
Tortenbackkurs Teilnehmer
Verpackung Torten Backkurse
Backschule
Schweizer Buttercreme Spritzbeutel
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Torten Backkurs – Drip Cake – Grundlagenkurs

Dein Einstieg in die Welt der Konditorkunst – ich zeige dir wie du perfekte, stabile & leckere Tortencremes zauberst und zeige dir Schritt für Schritt wie Torten gefüllt und eingestrichen werden.

Nach diesem Kurs hast du die Grundlagen die du benötigst und auf kleine bis mehrstöckige Torten anwenden kannst.

 

189,00 €

inkl. MwSt.

 €

Kursinhalte

  • Herstellung eines standfesten Cream Cheese Frosting
  • Herstellung der Schweizer Buttercreme & Einfärben der Creme
  • korrektes Füllen & Einstreichen der Torte
  • Herstellung, Einfärben & Verarbeitung einer Drip Glasur
  • Arbeiten mit Spritztüllen zum Dekorieren der Cakes

Im Kurs inbegriffen

  • Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
  • Zutaten
  • Rezept Handout zum Mitnehmen
  • Cake Board & Torten Transportbox
  • jedem Teilnehmenden steht ein Tortendrehteller sowie ausreichen Equipment zum Arbeiten zur Verfügung

Organisatorisches

  • Backschürzen können mitgebracht werden
  • Teilnahme ab 18 Jahren
  • Kursdauer: 4 Stunden
  • an heißen Tagen Kühlbox / Kühlakkus nicht vergessen
  • Hygiene: lange Haare zusammenbinden, Gesund zum Kurs erscheinen
  • wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

  • die Herstellung der Tortenböden ist nicht Inhalt des Kurses
  • Kursinhalte & Cremes variieren saisonal (Ostern, Weihnachten, Frühjahr/Sommer, Herbst/Winter)
  • wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren