Petit Fours – französische Desserts
Die perfekte Basis für exclusive mini Desserts und süße Partyhäppchen!
🧁 Herstellung der Massen und Teige wie Brandteig, Financier, Canelé und Biskuit
🧁 korrektes Verarbeiten und Backen Teige für die kleinen Fours
🧁 Herstellung & aromatisieren verschiedener Cremes aus der französischen Patisserie
🧁 Herstellung einer Gourmet Glasur und richtiges glasieren der Fours
*Kursinhalte variieren nach Saison
149,00 €