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Italienischer Plätzchen backkurs

Backkurs – Italienisches Gebäck

Ob klassisch zur Weihnachtszeit oder als süße Überraschung zwischendurch – selbst gebackenes Gebäck mit italienischen Einflüssen sind immer ein Genuss. In diesem Kurs tauchst du in die Welt der vielfältigen Rezepte ein und entdeckst, wie einfach es ist, kleine Köstlichkeiten selbst zu kreieren.

Auch als Event Backkurs geeignet. Terminanfrage per info@fraeulein-lisa.de.

69,00 €

inkl. 19 % MwSt.

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Italienisches Gebäck

wechselnde Sorten: Mandelkekse – Paste di Mandorla, Tonkabohnen Bärentatzen mit Vanille Ganache, Haselnuss Sterne mit Orangen-Jam & Trüffel Ganache, Baci di Dama

  • korrektes Herstellen & Verarbeiten der Teige
  • Herstellung verschiedener Füllungen
  • Herstellungen von Glasuren
  • korrektes Aufspritzen, Zusammensetzten & Glasieren
  • richtiges temperieren von Schokolade
  • Fachkunde

Im Kurs inbegriffen

  • Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
  • Zutaten
  • Rezept Handout zum Mitnehmen
  • Transportbox

Organisatorisches

  • Backschürzen können mitgebracht werden
  • Teilnahme ab 16 Jahren
  • Hygiene: lange Haare zusammenbinden, aus saubere Schuhe achten, Gesund zum Kurs erscheinen
  • wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

  • wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren