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Italienischer Plätzchen backkurs

Italienischer Plätzchen Backkurs

Ob klassisch zur Weihnachtszeit oder als süße Überraschung zwischendurch – selbstgebackene Plätzchen mit italienischen Einflüssen sind immer ein Genuss. In diesem Kurs tauchst du in die Welt der vielfältigen Plätzchenrezepte ein und entdeckst, wie einfach es ist, kleine Köstlichkeiten selbst zu kreieren.

109,00 €

inkl. MwSt.

 €

Kursinhalte

  • Herstellung italienischer Plätzchen:

Pistazien – Mandelkekse, Tonkabohnen Bärentatzen mit Vanille Ganache, Haselnuss Sterne mit Orangen-Jam & Trüffel Ganache, Pralinen Kekse mit einer Haselnuss Buttercreme

  • korrektes Herstellen & Verarbeiten der Teige
  • Herstellung verschiedener Füllungen
  • Herstellungen von Glasuren
  • korrektes Aufspritzen, Zusammensetzten & Glasieren
  • richtiges temperieren von Schokolade
  • Fachkunde

Im Kurs inbegriffen

  • Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
  • Zutaten
  • Rezept Handout zum Mitnehmen
  • Transportbox

Organisatorisches

  • Backschürzen können mitgebracht werden
  • Teilnahme ab 16 Jahren
  • Hygiene: lange Haare zusammenbinden, Gesund zum Kurs erscheinen
  • wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

  • wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren

Auch als Event Backkurs geeignet. Anfrage für private Gruppen an info@fraeulein-lisa.de.

Drei glutenfreie Rezepte – alle Füllungen sind ebenfalls glutenfrei.