Backkurse in Ravensburg - Macarons, Torten & Drip Cakes, Desserts

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Fräulein Lisa Baking Community

und tauche ein in die französische Patisserie

Du bist Einsteiger oder ist Backen deine Leidenschaft?

Aktiv und mit persönlichem Coaching wirst du in die moderne Handwerkskunst eingeführt.

Warum einen Backkurs bei Fräulein Lisa buchen?

für Anfänger geeignet
kleine Gruppengröße “mittendrin statt nur dabei”
die Kurse finden in toller Atmosphäre, direkt bei uns in der Backschule Ravensburg
Verarbeitung von hochwertigen Zutaten
alle Rezepte und hergestellten Köstlichkeiten zum Mitnehmen
Getränke & Snacks stehen kostenfrei zur Verfügung
Backschürze wird gestellt
am Kursende können alle hergestellten Köstlichkeiten
in einer Transportbox, die ihr von uns erhaltet, verpackt und mitgenommen werden.
Backkurse ab 16 Jahren

weitere Buchungsoptionen

Geschenkgutschein
private Gruppenkurse ab 6 Personen
mobile Backkurse in ihrer Location, geeignet für Firmenevents, Geburtstagsfeiern, Jubiläum, Hochzeiten u.v.m.

Macaron Kurse

der französische Klassiker

Wir kennen sie alle, diese kleinen bunten französischen Baiser Gebäcke mit himmlisch leckeren Füllungen.

Doch wie bleiben sie in Form, bekommen beim Backen diese “Füßchen” und wie gelingen diese leckeren Füllungen?

Komm in meinen Kurs und lerne die Herstellung der Macaron Schalen und Füllungen wie aromatisierte Ganache, Trüffel Ganache, Fruchtfüllungen & cremigem Karamell.

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PETIT FOURS Kurse

“französische mini Desserts”

Tauche ein in die Welt der französischen Klassiker.

Lerne die Herstellung verschiedener Teige wie französischer Mandel Mürbeteig, Brandteig für Eclairs & Profiterole sowie Massen für Financier & Canelé

Französische Cremes wie Mousseline-Creme, Frangipane, Paris-Brest-Creme, Cremeux, Diplomatencreme, Konditorcreme & Buttercreme sind dir nach dem Kurs keine französischen Dörfer mehr und gelingen dir nach dem Kurs im Handumdrehen.

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