Macaron Backmatte

Macaron-Schalen können Sie einfach mit der hochwertigen Backmatte herstellen. Die Macaron-Masse wird jeweils mittig auf die 35 Mulden dressiert. Durch den ausgeprägten Rand werden alle Macaron-Schalen gleich groß und lassen sich später perfekt zusammensetzen. Die hervorragende Antihaft-Wirkung sorgt dafür, dass die Schalen nicht kleben bleiben.

Eigenschaften:
– Maße: ca. 28x37cm
– 35 Mulden
– 40mm Durchmesser je Mulde
– hohe Antihaftwirkung
– hitzebeständig bis 230°C
– frosterfest bis -60°C
– sehr langlebig
– sehr leicht zu reinigen – nur feucht abwischen

Die Matten liegen immer absolut plan. Selbst auf einem Backgitter biegt sich die Matte nicht durch. Ähnliche Matten sind in gleicher Optik deutlich günstiger zu erhalten. Diese Matten sind oft wellig, riechen unangenehm beim Backen und lassen sich für nur wenige Backvorgänge verwenden.