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Macarons Swirl technik
Macaron Backkurs
Merengue
Macarons
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Merengue
Macarons

Macaron Backkurs

Die feinen, bunten Macarons sind ein Klassiker der französischen Pâtisserie – zart knusprig außen, himmlisch cremig innen. Doch die kleinen Köstlichkeiten gelten als anspruchsvoll in der Herstellung.

In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Macarons mit Gelingsicherheit selbst zaubern kannst.

119,00 €

inkl. MwSt.

 €

Kursinhalte

  • Herstellung der klassischen Macarons
  • buntes Einfärben der Teige
  • korrektes Aufspritzen und Backen der Macarons
  • Herstellung der süßen Füllungen wie Ganache, Fruchtfüllungen, Karamell

Im Kurs inbegriffen

  • Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
  • Zutaten
  • Rezept Handout zum Mitnehmen
  • Transportbox

Organisatorisches

  • Backschürzen können mitgebracht werden
  • Teilnahme ab 18 Jahren
  • Kursdauer: ca. 3 Stunden
  • an heißen Tagen Kühlbox / Kühlakkus nicht vergessen
  • Hygiene: lange Haare zusammenbinden, Gesund zum Kurs erscheinen
  • wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

  • Füllungen variieren saisonal (Ostern, Weihnachten, Frühjahr/Sommer, Herbst/Winter)
  • wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren

Auch als Event Backkurs geeignet. Anfrage für private Gruppen an info@fraeulein-lisa.de.