Torten Backkurs – Rainbow Candy Cake

Kursinhalte

• Herstellung eines standfesten Vanille Creme Cheese Frosting
• Zuschneiden der Tortenböden
• korrektes Füllen der Torte
• Herstellung einer Schweizer Buttercreme & Einfärben der Creme in bunten Farben
• Torte Einstreichen in der Rainbow Optik, dazu arbeiten wir mit einem Torten Kontur Schaber
• Herstellung einer Drip Glasur
• Herstellung von Tortendekoration: Schokoherzen, Backen & Glasieren von Donuts, Regenbogen aus Fondant
• Anbringen der Tortendekoration

Im Kurs inbegriffen

• Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
• Zutaten
• Rezept Handout zum Mitnehmen
• Cake Board & Torten Transportbox
• jedem Teilnehmenden steht ein Tortendrehteller sowie ausreichen Equipment zum Arbeiten zur Verfügung

Organisatorisches

• Backschürzen können mitgebracht werden
• Teilnahme ab 18 Jahren
• Kursdauer: 5 Stunden (Pufferzeit mitbringen)
• Hygiene: lange Haare zusammenbinden, Gesund zum Kurs erscheinen
• an heißen Tagen Kühlbox / Kühlakkus nicht vergessen
• wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

• die Herstellung der Tortenböden ist nicht Inhalt des Kurses
• wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren