Zubereitung:
1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.
3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).
4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.
5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen.
| Gewicht | 320 g |
|---|---|
| Zutaten | Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL, vorverkleistertes Maismehl, Maisstärke, EIWEISSPULVER, hydrolysierte Reisproteine, Aromen, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten. |
| Lebensmittelbezeichnung | |
| Lebensmittelunternehmer | |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1465 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 346 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 58 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,02 g |