Backkurs – Big Cookies wie in Frankreich

Gemeinsam bereiten wir 3 verschiedene Cookie Teige zu. Es wird fruchtig, exotisch, nussig & schokoladig.
Während die Cookies backen & auskühlen bereiten wir Toppings wie cremiges Karamell, natürliches Fruchtpüree, Chocolate Frosting & ein Tonkabohnen Creme Cheese Frosting zu.
Ich zeige dir Dekorationstechniken sowie das Handling mit dem Spritzbeutel und verschiedenen Spritztüllen um die Cookies zu dekorieren.
Nachdem wir alle Sorten verkostet haben, nimmst du eine gemischte Cookie Box mit nach Hause.
Ich verrate dir das Geheimnis in diesem Kurs wie die Cookies außen knusprig, innen herrlich weich und saftig bleiben.

Kursinhalte

• Herstellung verschiedener Cookie Teige
• korrektes Ausbacken der Teige
• Herstellung verschiedener Toppings
• buntes dekorieren der Cookies

Im Kurs inbegriffen

• Getränke & Snacks für alle Teilnehmenden
• Zutaten
• Rezept Handout zum Mitnehmen
• Transportbox

Organisatorisches

• Backschürzen können mitgebracht werden
• Teilnahme ab 14 Jahren (bei Minderjährigen muss ein Erziehungsberechtigter am Kurs teilnehmen)
• Kursdauer: ca. 2 – 2,5 Stunden
• an heißen Tagen Kühlbox / Kühlakkus nicht vergessen
• Hygiene: lange Haare zusammenbinden, Gesund zum Kurs erscheinen
• wir beginnen pünktlich, daher gerne 10 Minuten vor Kursbeginn eintreffen

Gut zu Wissen

• wir Arbeiten ohne künstliche und tierische Stabilisatoren

Auch als Event Backkurs geeignet. Anfrage für private Gruppen an info@fraeulein-lisa.de.